Céréales et oléagineux : flambée des prix et émeutes de la faim
De Jakarta à Rome, en passant par Dakar ou Nouakchott, les prix record atteints par les céréales et les oléagineux déclenchent des émeutes. Au Pakistan, l’armée garde les stocks de blés. La Chine et la Russie ont imposé un contrôle des prix très strict. Lors de sa dernière conférence de presse à Rome le 17 décembre 2007, Jacques Diouf, le Directeur général de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), s’est une nouvelle fois alarmé de la flambée des prix et de la baisse des stocks alimentaires. Au-delà des intempéries connus par certains grands producteurs comme l’Australie et le Canada, deux phénomènes nouveaux exercent une forte pression sur les prix. L’alimentaire et l’automobile en concurrence Les agro-carburants connaissent une très forte progression ; aux Etats-Unis par exemple l’utilisation du maïs pour la production de combustible a doublé depuis 2003 et devrait encore doubler pour passer à 110 millions de tonnes en 2016. Dans l’Union ...